黑胡椒 :功效原理、潜在副作用与建议剂量

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文章目录:

黑胡椒有哪些用途?

注意事项与使用禁忌

使用黑胡椒的潜在副作用

使用黑胡椒的潜在交互作用

建议用量

黑胡椒 :功效原理、潜在副作用与建议剂量

黑胡椒有哪些用途?

黑胡椒是由黑胡椒果实晒干研磨后制成,在传统医学上黑胡椒被用来治疗胃肠道症状,及以下健康问题:

  1. 胃肠胀气、消化不良、火烧心、反胃
  2. 厌食症
  3. 消化性溃疡
  4. 腹痛、痉挛
  5. 腹泻、便祕
  6. 支气管炎
  7. 癌症

另外,黑胡椒也被用来治疗关节和呼吸道疾患、或刺激思觉活络,外用黑胡椒亦用来治疗神经痛跟疥疮。

黑胡椒的功效原理

尚无足够的研究显示黑胡椒作用的功效原理,请谘询医师或草药医师以获得更多相关讯息,然而,有些研究发现,黑胡椒可协助对抗微生物,并刺激胃部增加消化液的分泌;但对于癌症治疗上,黑胡椒的角色却是矛盾的,有些研究证据黑胡椒或可抗大肠癌,但却可能加重肺癌。

除此之外,胡椒硷(Piperine)是生物硷(Alkaloids)的一种,而使黑胡椒具有抗雄性激素 (Antiandrogenic)、抗发炎(Antiinflammatory)及护肝(Hepatoprotective)的功效,其中的醯胺键(Amide Feruperine)是一种抗氧化剂。

注意事项与使用禁忌

黑胡椒(Black Pepper)应存放于干燥阴凉的地方,避免高温、潮湿。另外,使用黑胡椒请留意过敏反应(Hypersensitivity Reactions),若发生过敏反应,请停用黑胡椒,并投以抗组织胺药(Antihistamine)或其他疗法。

相较于对药品的规范,草药的规范较不严格,尚须更多研究佐证其安全性。使用之前,请先确保服用益处大于风险,建议谘询草药医师或医师,以获得更多资讯。

使用黑胡椒安全吗?

孕妇于烹调时加入一些黑胡椒或白胡椒都是可以的,但如果大量食用黑胡椒可能有流产的风险,另外,请避免将胡椒涂于皮肤,对于怀孕时使用胡椒尚无足够的研究证实其安全性,同时若正在哺乳的妇女,亦建议限制胡椒的摄取量。

使用黑胡椒的潜在副作用

使用黑胡椒可能导致以下副作用:

  1. 接触眼睛,恐刺激眼睛导致红肿
  2. 过敏反应
  3. 微弱致癌反应
  4. 儿童大量服用黑胡椒可能引起睡眠呼吸中止症(Apnea)

并非每个人都会发生副作用,且每个人会发生的副作用反应各有不同,若对副作用有任何疑虑,欢迎谘询医师。

使用黑胡椒的潜在交互作用

黑胡椒可能与其他疾病症状或正在服用的药物产生交互作用,使用前请先谘询医师或药师。

黑胡椒可能有类似去水丸(Water Pill)或利尿剂(Diuretic)的功效,食用黑胡椒可能降低身体代谢锂盐(Lithium)的速度,若体内残留的锂过多,可能导致相关的副作用。以下药物可能与黑胡椒起交互作用而影响疗效:细胞色素复合体(Cytochrome P450)、 苯妥英(Phenytoin)、心律锭(Propranolol)、茶硷(Theophylline)。

建议用量

以下资讯并不能取代医嘱,请在使用这些药物前先谘询医师。

一般使用量是多少?

每天可食用黑胡椒300~600毫克(mg),最多1天不可食用超过1.5公克(g)。草本补充品的使用量依每个人的年龄、身体状况及其他健康条件而异,草本补充品也并非总是安全的,请务必谘询医师或药师最适合的使用量。

制成品的类型

黑胡椒常被制成粉末使用。

Hello 医师并不提供医疗建议、诊断或治疗

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